較真鑒定：假 / 謠言

1、香精、色素不會導(dǎo)致男性不育。

2、“珍珠奶茶”等用奶精調(diào)制的飲料里可能含有反式脂肪酸，一些流行病學(xué)調(diào)查顯示反式脂肪酸攝入量高的人群，精子數(shù)量與活力要低一些。但這只是流行病學(xué)調(diào)查，表明二者相關(guān)，并不能證明是反式脂肪酸導(dǎo)致精子活力低，而不是反式脂肪酸攝入量高的人群的其他特征導(dǎo)致精子活力低。不過，盡量少攝入反式脂肪酸，有利于身體健康。

查證者：云無心 | 食品工程博士

傳宗接代是中國傳統(tǒng)文化對男性最重要的要求?！安挥睂τ谠S多人來說，堪稱人生最大的心病。于是，任何有關(guān)“不育”的傳說，都能引起人們的擔(dān)憂。比如有文章稱：“奶茶是殺精的兇手，不僅導(dǎo)致男性喪失生育能力，嚴(yán)重的還可能誘發(fā)其他一些疾病”，原因是“奶茶中一般都含有一些香精和色素，甚至有的還含有大量反式脂肪酸，要知道這些物質(zhì)都會對人體生殖健康造成影響，甚至導(dǎo)致不育等”。

奶茶真的有這么大能力嗎？

雖然有些奶茶中含有香精和色素，但能夠批準(zhǔn)作為食品添加劑的香精和色素，都是經(jīng)過了廣泛的審核，安全性沒有問題才能獲得上崗資格。而且香精和色素都是“適量添加”就能獲得需要的效果，加多了沒有任何好處，也就無所謂“超標(biāo)”“濫用”的問題。指控它們“會對人體生殖健康造成影響，比方導(dǎo)致不育等”，這讓國際食品添加劑專家委員會和國家食藥監(jiān)總局情何以堪？

至于反式脂肪酸，因?yàn)闆]有任何營養(yǎng)價(jià)值，反而會增加心血管疾病等風(fēng)險(xiǎn)，早已是千夫所指，老鼠過街。它與“不育”之間的關(guān)系，也的確有過一些流行病學(xué)調(diào)查，顯示反式脂肪酸攝入量高的人群，精子數(shù)量與活力要低一些。但是，首先這只是流行病學(xué)調(diào)查，表明二者相關(guān)，但并不能證明是反式脂肪酸導(dǎo)致了精子活力低，而不是反式脂肪酸攝入量高的人群的其他特征導(dǎo)致了精子活力低。

當(dāng)然，不管這個結(jié)果是相關(guān)性還是“因果關(guān)系”，避免反式脂肪酸的攝入總是有利健康的。不過，“反式脂肪酸有害”并不能演繹成“奶茶有害”?！澳滩琛笔侵讣恿四痰牟?，真正的奶茶是牛奶和茶水的混合，跟反式脂肪酸就沒有什么關(guān)系。

跟反式脂肪酸聯(lián)系在一起的是“珍珠奶茶”等用奶精調(diào)制的飲料。奶精又叫植脂末或者咖啡伴侶，是把脂肪進(jìn)行乳化而得到的。在過去，奶精中的脂肪多數(shù)使用部分氫化植物油，其中含有相當(dāng)多的反式脂肪酸。但氫化油并不是必須的原料，用其他的油脂也可以。只要采用其他油脂，也就避免了反式脂肪酸。用這樣的奶精來制作奶茶，也就不會存在反式脂肪酸的問題。

男性不育可以分為絕對不育（如無精癥患者）和相對不育（如少精癥患者、弱精癥患者等）。生活方式的確會對生育能力有一定影響，比如：你

——酗酒：酒精會影響肝臟功能，造成雌激素猛增（注意：男性體內(nèi)也是有雌激素的），破壞雌激素與睪丸激素的平衡。即便是每天兩個酒精單位（相當(dāng)于36毫升酒精），也能夠影響精子的產(chǎn)生。

——抽煙：抽煙對女性受孕與胎兒發(fā)育有巨大危害，也會導(dǎo)致男性精子數(shù)量降低，不動精子和畸形精子數(shù)量增加。

——高溫：溫度過高，能導(dǎo)致精子的數(shù)量減少、活動度下降、精子形態(tài)異常等。

——精神壓力：壓力激素會影響睪丸激素的產(chǎn)生。當(dāng)精神壓力過重，身體甚至可能停止產(chǎn)生精子。

——睡眠不足：過度勞累會也會導(dǎo)致精子數(shù)目下降。

轉(zhuǎn)載自騰訊《較真》欄目

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